LECZO

Unikałam przygotowywania leczo bo wydawało mi się,że

jest zbyt pracochłonne. Myliłam się.

Dziś z czystym sumieniem proponuję tę potrawę  jako

 prostą w przygotowaniu i bardzo smaczną:

 

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

TŁUSZCZ: 18.8

WĘGLOWODANY: 17.4

BIAŁKO: 48

KALORIE: 430.6

 

SKŁADNIKI:

 



70 g cebuli

340g cukinii

1 łyżka koncentratu pomidorowego 30%

180g piersi kurczaka 

15g oliwy z oliwek

95g pieczarek

1 średni pomidor

WYKONANIE:

Pierś z kurczaka gotujemy w całości ( około 30 minut).
W tym czasie myjemy, obieramy i kroimy warzywa.
Wrzucamy je do garnka, dodajemy oliwę i dusimy.
Ugotowaną pierś wyciągamy z wody i studzimy,
następnie kroimy ją w kostkę lub paski.
Dodajemy do warzyw. Nadal dusimy.
Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy,
chwilę jeszcze trzymamy na ogniu pod przykryciem.
Przekładamy do miski lub na talerz.
Można podawać z pieczywem. Ja zjadłam swoje leczo bez zbędnych dodatków.

Zauważyliście, że nie dodawałam żadnych przypraw?
Nie trzeba. Tak dobrane składniki świetnie smakują bez soli czy ziół.

SMACZNEGO!!!