PYSZNY SERNIK bez mąki i tłuszczu

Sprawdzony przepis.

Doskonały smak, prawie jak tradycyjny!

 

 

1/6 gotowego sernika

WARTOŚCI ODŻYWCZE :

Tłuszcz: 9.6

Węglowodany: 14

Białko: 33.52

Kcal: 275

 

 

 

SKŁADNIKI:

 

1/2 kg chudego twarogu,
4 jajka,
2-3 łyżki słodziku w proszku (KONIECZNIE sprawdź czy nadaje się do pieczenia! )
3 łyżki  otrębów owsianych,
3/4 szklanki odtłuszczonego mleka,

 aromat waniliowy

 

 

 

WYKONANIE:

 

Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni

Białka ubijamy na twarda pianę.
Ser miksujemy z mlekiem, żółtkami, otrębami, słodzikiem i aromatem.

Dodajemy ubitą pianę i ostrożnie mieszamy.
Masę przelewamy do tortownicy lub foremki natłuszczonej za pomocą oliwy w sprayu i posypanej odrobiną mąki lub wyłożonej pergaminem

Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 1h.

 

WAŻNE:

 KIEDY SERNIK BĘDZIE JUŻ UPIECZONY ,WYŁĄCZ PIEKARNIK ,ALE SERNIK

POZOSTAW W ŚRODKU AŻ LEKKO OSTYGNIE.

NASTĘPNIE ODSTAW GO DO CAŁKOWITEGO OCHŁODZENIA.

PRZECHOWUJ W LODÓWCE.

Nie martw się jeśli wytrąci się nieco wody. To naturalne.

 

 

JAK WIDAĆ na zdjęciu równocześnie przygotowywałam

tradycyjny sernik Rodzince (po prawej)  oraz mój-dietetyczny :)

 

 

 

SMACZNEGO!

 

Kiedy po dwóch dniach przejadłam się sernikiem, ''ozdobiłam'' go

 activią 0% wiśniową.

Bardzo dobre połączenie :)