sobota, 2 maja 2015

KIEDY WAGA STOI W MIEJSU

 

           Po pierwszych sukcesach, kiedy zgubiliśmy już kilka lub kilkanaście kilo
przychodzi ten znienawidzony moment, kiedy waga się zatrzymuje.
Nie chudniemy, nie gubimy centymetrów i powoli zaczynamy się zastanawiać
czy nie rzucić wszystkiego i wreszcie się najeść.
Wbrew pozorom, nie jest to taki głupi pomysł!

Zauważyłam, że warto ,różnymi sposobami, podkręcać swój metabolizm.
Jeśli waga stanęła i od kilku tygodni (TYGODNI , NIE DNI!) nic się w tym temacie nie zmienia mimo przestrzegania diety, trzeba ''zaszokować'' organizm.
Na czym to polega?

Jeśli jesteś na niskokalorycznej diecie odpuść ją sobie na 5-7 dni  i zjadaj
tyle kalorii, ile wynosi Twoje zapotrzebowanie. TU MOŻESZ JE OBLICZYĆ
Czyli , jeśli grzecznie trzymasz się np. 1500 kalorii , NIE BÓJ SIĘ i przez kilka dni
zjadaj np. 2000
Jeśli jesz niskotłuszczowo, zaskocz organizm i przez kolejnych kilka dni
jedz więcej tłuszczu.
Jesz wysokobiałkowo? Zrób sobie kilka dni wysokowęglowodanowych.
Z każdą inną dietą, którą sobie wybrałaś/eś zrób to samo.
Po prostu zrób sobie wakacje od diety.
Na początek proponuję maksymalnie tydzień ''urlopu''.
Jeśli z góry założysz, że odpoczynek od diety potrwa kilka dni, nie
przejadaj się przez ten czas. Pamiętaj o swoim zapotrzebowaniu i nie
przekraczaj go!

Jest też inna metoda.
Często wystarcza jeden dzień bez diety, w którym jesz tylko to, na co masz ochotę
NIE LICZĄC ŻADNYCH KALORII CZY GRAMÓW BIAŁKA.
MOŻESZ TO ZROBIĆ!
Następnie BEZWARUNKOWO WRÓĆ DO DIETY.

Na takie odstępstwa można, a nawet TRZEBA sobie pozwalać , jednak
nie częściej niż raz na kilka- kilkanaście tygodni.
Chyba ,że jesteś na diecie kulturystycznej i ''doładowujesz'' się raz w tygodniu ;)
Ale...To już inna historia.

Zobaczysz, że Twoja waga znów zacznie spadać i to w całkiem zadawalającym
 tempie. 

SAŁATKA Z SZYNKĄ

Syta i lekka sałatka, która zawiera
wszystkie cenne składniki odżywcze:

 
 
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
TŁUSZCZ: 29.6
WĘGLOWODANY: 11.6
BIAŁKO: 28.9
KALORIE: 427.5
 
SKŁADNIKI:
 
1 jajko ugotowane na twardo
70g szynki drobiowej
25g orzechów włoskich
12g otrąb owsianych
1/2 papryki zielonej (około 75g)
1 średni pomidor
30 g sałaty
1 łyżka oliwy z oliwek (około 4g)
 
WYKONANIE:
 
Jajko, szynkę i warzywa kroimy,
orzechy rozkruszamy,
dodajemy otręby i oliwę i mieszamy wszystko ze sobą.
 
SMACZNEGO!!!
 
 
 
 
 

 


piątek, 1 maja 2015

PIERŚ KURCZAKA Z RYŻEM, WARZYWAMI I SOSEM TIKKA MASALA

Kolejne szybkie danie:
 
 
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
TŁUSZCZ: 5.2
WĘGLOWODANY: 37.95
BIAŁKO: 42.75
KALORIE: 373
 
SKŁADNIKI:
 
130g piersi z kurczaka
100g mieszanki warzyw-mrożonka
50g surowego ryżu
50g sosu ''TIKKA MASALA'' lub innego sosu curry ze słoika
 
WYKONANIE:
 
Nagrzewamy piekarnik do 150 stopni.
Pierś i warzywa wkładamy do żaroodpornego naczynia lub na blaszkę.
Wkładamy do piekarnika na około 40 minut.
W tym czasie gotujemy ryż ,zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Gotową pierś z warzywami oraz ugotowany ryż przekładamy na talerz i dodajemy
sos curry.
 
Ostatnio nie dodaję soli do potraw, unikam też ziół.
Wy, oczywiści dodawajcie, jeśli macie ochotę :)
Ja po prostu sprawdzam siebie i swoje upodobania.
Muszę przyznać ,że wiele potraw smakuje mi dużo lepiej bez dodatku przypraw.
 
SMACZNEGO!!!
 



LECZO

Unikałam przygotowywania leczo bo wydawało mi się,że
jest zbyt pracochłonne. Myliłam się.
Dziś z czystym sumieniem proponuję tę potrawę  jako
 prostą w przygotowaniu i bardzo smaczną:
 
 
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
TŁUSZCZ: 18.8
WĘGLOWODANY: 17.4
BIAŁKO: 48
KALORIE: 430.6
 
SKŁADNIKI:
 

70 g cebuli
340g cukinii
1 łyżka koncentratu pomidorowego 30%
180g piersi kurczaka 
15g oliwy z oliwek
95g pieczarek
1 średni pomidor

WYKONANIE:

Pierś z kurczaka gotujemy w całości ( około 30 minut).
W tym czasie myjemy, obieramy i kroimy warzywa.
Wrzucamy je do garnka, dodajemy oliwę i dusimy.
Ugotowaną pierś wyciągamy z wody i studzimy,
następnie kroimy ją w kostkę lub paski.
Dodajemy do warzyw. Nadal dusimy.
Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy,
chwilę jeszcze trzymamy na ogniu pod przykryciem.
Przekładamy do miski lub na talerz.
Można podawać z pieczywem. Ja zjadłam swoje leczo bez zbędnych dodatków.

Zauważyliście, że nie dodawałam żadnych przypraw?
Nie trzeba. Tak dobrane składniki świetnie smakują bez soli czy ziół.

SMACZNEGO!!!













BEEF STYLE STRIPS I MINCE made with SOYA - Tesco

 
Oto kolejne odkryte przeze mnie cuda:
 
Smaczne paseczki bezmięsne o smaku wołowiny
 
 
oraz ''mielone'' sojowe
 
 
A oto danie, które z ich pomocą
wyczarowałam:
 
 
 WARTOŚCI ODŻYWCZE:
TŁUSZCZ: 17.91
WĘGLOWODANY: 25.52
BIAŁKO: 53.65
KALORIE: 501
 
SKŁADNIKI:
 
100g beef style strips
100g mince made with soya
150g mieszanki warzyw, mrożonej
20g niskotłuszczowego tartego sera żółtego
maggi, pieprz, mieszanka ziół ( np. prowansalskich)
 
WYKONANIE:
 
Do nagrzanego do 180 stopni piekarnika wkładamy blaszkę, na której
wcześniej umieściliśmy paseczki ''wołowe'' i plasterki ''boczku''.
Na rozgrzaną patelnię teflonową wrzucamy mrożone warzywa i ''mielone''.
Dodajemy przyprawy.
Mieszamy i dusimy około 15-20 minut.
Mniej więcej tyle samo czasu powinno zająć upieczenie składników włożonych do piekarnika.
Kiedy wszystkie składniki są już gotowe, wykładamy je na talerz i posypujemy serem.
Wkładamy do mikrofalówki na minutkę aby ser się roztopił.
 
 
 
SMACZNEGO!!!

 
 
 

TUŃCZYK Z WARZYWAMI NA CIEPŁO

Bardzo lubię proste, zdrowe, smaczne i szybkie
dania. Oto jedno z nich: 

 
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
TŁUSZCZ: 1,53
WĘGLOWODANY: 22,88
BIAŁKO: 39.35
KALORIE: 259
 
SKŁADNIKI:
 
130g tuńczyka z puszki (w wodzie)
150g mieszanki mrożonych warzyw
100 g buraczków tartych
sól, pieprz
 
WYKONANIE:
Na patelnię teflonową wrzucamy mieszankę warzywną,
dusimy około 15-20 minut.
Dodajemy tuńczyka , przyprawy i podgrzewamy chwilkę.
Przekładamy na talerz, dodajemy buraczki.
Jeśli wolisz buraczki na ciepło dodaj je razem z tuńczykiem na patelnię.
Ja tak właśnie zrobiłam:
 

 
SMACZNEGO!!!

QUORN SWEDISH STYLE MEATBALLS

 
         PYSZNE kulki ''mięsne''
Można je podać z sosem pomidorowym lub innym, ale
ja tym razem nie dodawałam żadnego sosu. Chciałam sprawdzić ich prawdziwy smak.
Polecam!
Są naprawdę pyszne i syte mimo, że
zawierają jedynie 117 kalorii w 100g
 
SMACZNEGO!