QUORN mini sausages

Mini paróweczki -mini sausages, są w Anglii bardzo popularne.

''Quorn'' proponuje nam ich bezmięsną wersję:

 

 

 

Mini sausages w wersji oryginalnej czyli z mięsa wieprzowego

są pyszne i ... tłuste.

Nie spodziewałam się ,że te bezmięsne będą smakować

aż tak podobnie!

Przy tym jedna kiełbaska dostarcza nam jedynie 27 kalorii.

 

 

Przygotowałam je w opiekaczu i podałam z selerem

PRZEPIS TUTAJ

Równie dobrze będą smakować bez dodatków.

 

MOJA OCENA : 10/10

 

 

 

OPIEKANY SELER

Seler jest bardzo wartościowym warzywem.

Szczególnie polecany osobom odchudzającym się.

Najlepiej spożywać go na surowo, ale mała

odmiana nie zaszkodzi:

 

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE w 100g:

TŁUSZCZ: 2.54

WĘGLOWODANY: 3.93

BIAŁKO: 0.81

KCAL: 39

 

SKŁADNIKI:

 

Seler korzeniowy

Sól (niekoniecznie)

 

 

WYKONANIE:

 

Seler obieramy, myjemy i kroimy w plastry.

Smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni teflonowej lub w opiekaczu.

Ewentualnie solimy.

Proste, prawda?



 

SMACZNEGO!!!



SERNICZEK KAKAOWY

Znudził mi się sernik, który zazwyczaj piekę

więc nieco zmieniłam skład.

Wyszedł pyszny!

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

(CAŁY SERNIK)

TŁUSZCZ: 35.77

WĘGLOWODANY: 45.56

BIAŁKO: 104.34

KCAL: 909

 

SKŁADNIKI:

 

500g chudego twarogu

4 duże jajka

3 łyżki otrąb

3 łyżki słodzika do pieczenia

3 łyżki odtłuszczonego kakao

kilka kropli dowolnego aromatu

 

WYKONANIE:

 

Nagrzej piekarnik do 180 stopni.

Oddziel białko jaj i ubij je na sztywną pianę.

Rozgnieć twaróg, dodaj do niego żółtka, otręby, słodzik, kakao, aromat.

Wymieszaj dokładnie.

Na końcu dodaj ubite białka, delikatnie mieszając.
Przełóż do natłuszczonej i oprószonej mąką formy.

Wstaw do nagrzanego piekarnika na około 60 minut.

Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku do wystudzenia.

 

 

                    SMACZNEGO!!!





CHLEBEK OTRĘBOWY II

Szybki przepis na smaczny chlebek:

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

TŁUSZCZ: 10.57

WĘGLOWODANY:  37.60

BIAŁKO: 43.93

KCAL: 411

 

 

SKŁADNIKI:

 

250g chudego twarogu

1 szklanka otrąb

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka soli

 

WYKONANIE:

 

Nagrzej piekarnik do 170 stopni.

Rozgnieć twaróg widelcem i połącz z resztą składników.

Małą formę keksówkę natłuść i oprósz mąką,

przełóż do niej ciasto.

 

CIASTO MA SYPKĄ KONSYSTENCJĘ,

 NIECH CIĘ TO NIE MARTWI :)

 

Włóż do nagrzanego piekarnika i zostaw na 60 minut.

 

 

SMACZNEGO!!!





SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I SERKIEM WIEJSKIM

W tej sałatce połączyłam swoje ulubione składniki.

Syci, jest smaczna i nie zawiera zbyt dużo węglowodanów:

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

TŁUSZCZ: 12.85

WĘGLOWODANY: 23.61

BIAŁKO: 51.96

KCAL: 413

 

SKŁADNIKI:

 

100g sałaty lodowej

1 mała cebula

150g serka wiejskiego light

1 puszka odsączonego tuńczyka w oleju

1 łyżka koncentratu pomidorowego

pieprz,sól

 

 

WYKONANIE:

 

Sałatę i cebulę drobno kroimy.

Dodajemy serek, koncentrat i przyprawy.

Tuńczyka rozdrabniamy widelcem i dodajemy do reszty składników.

Mieszamy dokładnie.

 

 



 

SMACZNEGO!!!

SZPINAK

 Kilkakrotnie miałam przyjemność przekonać różnych

ludzi do polubienia szpinaku.

Oto mój przepis:

 

 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

(1/4 CAŁOŚCI ):

TŁUSZCZ: 5.91

WĘGLOWODANY: 7.80

BIAŁKO: 16.12

KCAL: 141

 

 

SKŁADNIKI:

 

1 opakowanie szpinaku mrożonego (450-500g)

1 jajko

200g serka niskotłuszczowego typu ''Philadelphia''

4 ząbki czosnku

1 łyżka czosnku granulowanego

sól

 

WYKONANIE:

 

Zamrożony szpinak wrzucamy do garnka.

Podgrzewamy na małym ogniu dodając odrobinę wody, kiedy zajdzie potrzeba.

W tym czasie obieramy i kroimy czosnek.

Kiedy szpinak jest już rozmrożony gotujemy go około 5 minut,

dodajemy rozmącone jajko, serek, pokrojony czosnek i przyprawy.

Dokładnie mieszamy i dusimy (czyli gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem) 

około 15 minut, mieszając co jakiś czas i uważając aby całość była

 dostatecznie wilgotna tak, aby nie przywarła do dna.

 W razie potrzeby dodawać nieco wody (niezbyt dużo, tak aby zdążyła odparować przed podaniem)

Gotowe :)

 

OPCJA DLA TYCH, KTÓRZY NIE LICZĄ KAŻDEGO ZJEDZONEGO GRAMA TŁUSZCZU:

 

ZAMIAST SERKA DODAJ 150g TŁUSTEJ ŚMIETANY I 1 ŁYŻKĘ MASŁA.

Pamiętaj, że w takim przypadku wartości odżywcze podane przeze mnie powyżej, zmienią się.

 

 

SMACZNEGO!!!

 



 

IMBIROWO-POMARAŃCZOWA PIERŚ KURCZAKA

 

 Pierś przygotowana wg tego przepisu jest krucha

i bardzo smaczna

 

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

TŁUSZCZ: 1.92

WĘGLOWODANY: 0

BIAŁKO: 35.16

KCAL: 158

SKŁADNIKI:

 

1 pierś kurczaka (około 120g)

1 duża pomarańcz

1 łyżeczka imbiru

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

sól, pieprz

 

WYKONANIE:

 

Wyciskamy sok z pomarańczy,

dodajemy do niej wszystkie przyprawy.

Pierś kroimy w kostkę, wkładamy do pojemnika lub worka i zalewamy sokiem z przyprawami.

Przykrywamy i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Wyjmujemy, przekładamy kurczaka razem z marynatą do garnka i gotujemy.

Kiedy pierś będzie już miękka odcedzamy.

 

 

Tak przygotowanego kurczaka podałam z makaronem SHIRATAKI,

 posypałam gotowe danie pokrojonym w paseczki porem i szczyptą imbiru.

Warzywnym dodatkiem był ogórek kiszony :

 

 

SMACZNEGO!

 

 

 

CIASTECZKA

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

(CAŁOŚĆ)

TŁUSZCZ: 5.67

WĘGLOWODANY: 11.02

BIAŁKO: 12.49

KCAL: 126

 

SKŁADNIKI:

 

2 łyżki otrąb

2 białka

3 łyżeczki słodzika

1 żółtko

3 łyżeczki słodzika
kilka kropli dowolnego aromatu

WYKONANIE:

Nagrzej piekarnik do 180 stopni.

Białko ubij na sztywną pianę i wymieszaj z resztą składników.

Średniej wielkości blachę wyłóż papierem,
wlej na nią ciasto.
Włóż do nagrzanego piekarnika na 4 minuty.
Wyjmij blachę i pokrój ciasto  na prostokąty,
włóż z powrotem do piekarnika na około 10 minut:

Gotowe :)

Ciasteczka najlepiej smakują po kilkugodzinnym suszeniu.

 

SMACZNEGO!

ODCHUDZONA ''NUTELLA'' DOMOWA

 Odchudzona ''Nutella'' domowa to dobry sposób

na zaspokojenie ochoty na słodycze.

RADA DO TEGO PRZEPISU:

ZJEŚĆ W CIĄGU TRZECH DNI OD PRZYGOTOWANIA.

Po trzech dniach deser nadal jest jadalny, ale zmienia nieco smak

i nie jest już tak smaczny.

 

 

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE

(CAŁOŚĆ-OKOŁO 30 ŁYŻECZEK)

TŁUSZCZ: 3.68

WĘGLOWODANY: 87.21

BIAŁKO: 76.95

KCAL: 652

 

 

SKŁADNIKI:

 

18 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku.

4 łyżki odtłuszczonego kakao.

300 g serka homogenizowanego naturalnego 0 % tłuszczu.

20 łyżeczek słodzika.
Aromat -dowolny, ja użyłam aromat pralinkowy ze sklepu Dukana:

 

WYKONANIE:

 

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać,

przełożyć do niewielkiego słoika lub innego pojemniczka,

włożyć do lodówki na kilka godzin.



SMACZNEGO!

PIZZA spód

 Tym razem dodaję przepis na dietetyczny spód do pizzy.

Kiedy jest gotowy, smakuje całkiem dobrze.

Podobnie do cienkiego, tradycyjnego ciasta na pizzę.

 

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE

(SPÓD PIZZY):

TŁUSZCZ: 6.38

WĘGLOWODANY: 15.63

BIAŁKO: 14.65

KCAL: 151

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

 

1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
3 łyżki otrąb
1 łyżka serka białego 0% tłuszczu

WYKONANIE:

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Małą , okrągłą formę natłuszczamy i posypujemy mąką kukurydzianą.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą i przekładamy
do przygotowanej formy.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut.
Wyciągamy i na upieczone ciasto nakładamy ulubione składniki.

 

JA PRZED UŁOŻENIEM SKŁADNIKÓW POSMAROWAŁAM SPÓD KONCENTRATEM
POMIDOROWYM I POSYPAŁAM BAZYLIĄ

Wkładamy do piekarnika na kolejne 10 minut.
GOTOWE!

 SMACZNEGO!